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Tous nos plats sont faits maison et cuisinés le jour même. Nous adaptons les plats pour les enfants, demandez conseil à notre personnel.
MEZZES
MOULES
Pain toasté, moules en escabèche, confit de piquillos et nduja croustillante
11 €
Végétarien
FAVA
Crème de pois cassés, oignons pickles, câpres, pain pita
14 €
Végétarien
HALLOUMI
Halloumi frit en feuille de brick, mesclun et sauce miel-zaatar
15 €
BROCOLI
Brocolis rôtis, stracciatella, raisins secs et pignons
15 €
Végétarien
POIREAU
Fondue de poireaux servie sur pita, sauce yaourt aux algues et sumac, œufs de truite
16 €
VEAU
Carpaccio de veau, sauce citron-moutarde, pickles et parmesan 24 mois
20 €
PLATS
PÂTES
Tagliatelles fraîches, crème de petits pois, mortadelle grillée et pointe de stracciatella
24 €
MERLU
Filet de merlu en croûte de pain, crème d’artichaut, petits légumes à l’huile d’olive et anchoïade
28 €
PORC
Poitrine de porc grillée sur la peau, patate douce fondante, yaourt aux herbes et jus réduit
29 €
ENCORNETS
Encornets snackés, polenta crémeuse, blettes au beurre de Serrano et émulsion de citron confit
31 €
BOEUF
Bavette d’aloyau d’Aubrac, espuma de pommes de terre, trévise et condiment aux olives de Kalamata
34 €
CÔTE DE BOEUF
Côte de bœuf Angus, espuma de pommes de terre, poêlée de champignons et sauce au poivre noir
95 €
DESSERTS
TIRAMISU
Crème de gianduja, mascarpone et praliné café comme un tiramisu
11 €
BRIOCHE
Brioche perdue, pommes confites au miel et cannelle, yaourt grec et amandes torréfiées
11 €
RIZ AU LAIT
Riz au lait vanille et fleur d’oranger, façon crème brûlée, et suprêmes d’oranges
9 €
FROMAGE
Sélection du jour
9 €
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